上次做這個蛋糕～正在面試一家廣告公司跟兩家遊戲公司～
那時候覺得壓力大，想做複雜蛋糕排解壓力
這次的蛋糕體是我媽贊助，是香草檸檬戚風
我媽做的蛋糕比較細～
這個蛋糕的奶油餡看起來普通
其實做起來很複雜，裡面是打發的鮮奶油＋沙巴雍＋馬卡龍＋糖煮蘋果
光是有沙巴雍＋馬卡龍就感覺很義大利
沙巴雍是蛋黃加糖打發，堤拉米蘇裡面也有加這個
糖煮蘋果，這次的蘋果是大的富士蘋果
大蘋果比較香，我覺得肉也比較容易煮軟
這次有照大師說的拿去冷凍，冷凍之後比較好吃
夾層感覺像是蘋果冰淇淋
這次用的是動物性鮮奶油，比較有奶味比較濃
不過我覺得吃不出來有馬卡龍ＯＴＬ
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