這次終於把松露巧克力搓圓了
焦糖松露巧克力
不是那種裡面有焦糖碎粒的
而是先煮焦糖醬，然後用焦糖醬的熱度融化巧克力作成的
所以是帶著焦糖味的巧克力
這次也做的比較小塊
回顧起2011
一切是從看小孩版的masterchef開始的
做甜點真是令人愉快的事
也因此吃了聽都沒聽過的甜點
只要有食譜，就可以吃到正統的食物真的是很棒的事
（雖然說材料可能多少有影響）
之前去大賣場，看到松露巧克力的成份是用植物油
植物油！！！（照理說應該用鮮奶油，而且最好是動物性的）
大量製造沒有心的食物
用的是廉價的，沒有滋味的食材，加上一堆神祕添加物
這就是日常讓我們活著的食物
只要吃飽較好了嗎？既然花了錢
為什麼不吃吃實實在在的食物？
買真正的原料，麵粉，糖，蛋....
用心的把它做出來，然後享受食物的滋味
趁著最新鮮最美味的時候吃下去，這才是真正的食物
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