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ponyson is baking

不吃甜食就會死的人的日記

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《法國藍帶的基礎糕點課-基本中的最基本》Quatre-Quarts Aux Pommes


基本上就是蘋果磅蛋糕的意思
Quatre-Quarts是4/1的意思,材料都是1比1,用四種基本材料
Aux之後接什麼好像就是外加了什麼料的意思
Pomme是法文的蘋果
 
就是英文的upside down cake
通常是用蘋果或是鳳梨,墊在烤模下烤上面倒蛋糕麵糊,烤完之後再翻轉過來


蘋果切的不怎麼樣就是了

然後今天收到一個匈牙利人找我畫圖,感覺很神祕
履歷投的第二天就有人找我去面試(廣告真的不假,超可怕)
畫了一整個下午的分鏡,跟上了色
公司的感覺很不錯,不過會怎樣還不知道

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