第一個試做的是磅蛋糕WWW
小時候對磅蛋糕的印象，就百貨公司或是喜餅禮盒會有一塊切片小小的
是很少見的高級蛋糕，所以印象很深刻，有的時候會有酒香味跟果乾
小時候有一點害怕酒味跟果乾味，但是又充滿香氣的濃郁蛋糕
之前我一直以為，磅蛋糕是把奶油加糖打到發白的才是磅蛋糕
不過這個配方是分蛋法，有點像戚風做法
配方很用心的地方在於，是先稱蛋的重量再決定其他材料要稱多少
超細心的食譜WWW
這個配方完全沒有加泡打粉，卻意外的澎
因為不小心讓烤盤傾斜，所以麵糊歪一邊：Ｐ
斷面
充滿酒香氣，外部酥脆，裡面柔軟
奶油跟蛋香，沒有加香草精，很單純的香味
非常好吃WWW
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