因為這個蛋糕的名字很酷，所以做了
這個蛋糕是從來沒看過的類型
通常台灣常看到的大概是海綿，戚風，磅蛋糕還比較少見
這個蛋糕超級奇怪
雙層麵糊一起烤
上面比較黑的，是蛋白加上黑糖
下面白的是純蛋黃做的蛋糕，但是不是戚風，也不是海綿
是相當濃綢的麵糊
烤好之後，蛋白部份感覺像是焦糖醬汁
不過口感～恩很難形容
下面蛋黃麵糊，吃起來像是濃郁的雞蛋糕
傳統上應該是加胡桃，不過我家只有杏仁角，又不想買，買了怕用不完
感想是，蛋糕如果沒有做真的很難想像吃起來會是怎麼樣
這本食譜大部份蛋糕都沒附上照片
所以做起很刺激，看到成品會覺得，原來你長這樣，原來吃起來是這種感覺，原來法國人吃這個
現在超認真的陷在坑裡
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