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ponyson is baking

不吃甜食就會死的人的日記

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《大師糕點》delice au chocolat喜樂巧克力蛋糕


故意不烤熟,用巧克力做的巧克力蛋糕
裡面只有兩大匙的麵粉,其他都是杏仁粉
所以烤不熟感覺吃起來也不會粉粉的,感覺像蛋糕加上巧克力醬
很濕潤的的口感,杏仁粉吃起來感覺比較像堅果味,而不像杏仁茶有很濃烈恐怖的味道
杏仁粉加上巧克力,有像在巧克力棒的感覺,非常濃郁 WWWW

不過真的要我說,我覺得杏仁粉像馬卡龍的味道(好奢侈的比喻法WWW)
就像大家吃到薄荷會覺得像牙膏的味道
因為第一次吃到杏仁粉,是在做馬卡龍的時候
像在每次吃到杏仁粉搭配糖就覺得是馬卡龍的味道


剛烤好
融化很多巧克力做的
這次用的是比利時的巧克力



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